Share

Táplálkozás · 2022.06.30.

A paradicsom tápanyagtartalma

A paradicsom a burgonyafélék családjába tartozó bogyós konyhakerti növény, amely rendkívüli népszerűségre tett szert a magyar konyhaművészetben is. A Dél-Amerikából származó növény jellemzően spanyol, portugál és olasz közvetítéssel jutott el Európa más területeire a 16. század végén.

A PARADICSOM TÁPANYAGTÁBLÁZATA
TÁPANYAGMENNYISÉG
Víztartalom (g)86,46
Energia (kcal)44
Fehérje (g)4,16
Zsír (g)0,68
Szénhidrát (g)6,85
A-vitamin (NE)1754
A-vitamin (RAE)86
B1-vitamin (mg)0,044
B12 vitamin (mg)0
B2-vitamin (mg)0,198
B6 vitamin (mg)0,114
C-vitamin (mg)38
Cink (mg)0,1
D-vitamin (mikrogramm)0
D-vitamin (NE)0
Egyszeresen telítetlen zsírsav (g)0,056
Folát (mikrogramm)7
Folsav (mikrogramm)0
Foszfor (mg)67
Kalcium (mg)147
Kálium (mg)623
Koleszterin (mg)0
Magnézium (mg)51
Mangán (mg)0,17
Nátrium (mg)54
Niacin (mg)0,48
Pantoténsav (mg)0,126
Retinol (mikrogramm)0
Réz (mg)0,073
Szelén (mikrogramm)0,8
Telített zsírsav (g)0,14
Többszörösen telítetlen zsírsav (g)0,28
Vas (mg)1,56